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2009-01-21

手作り餃子

僕が実家に住んでいた頃はよく母親と餃子を作ってました。
母親がタネを作って、皮に包むのは僕も手伝っていました。
母親に包み方を教えてもらったのに、僕の方が包むのがうまくなってしまったり。
そんな母も去年亡くなって、僕も一人暮らしを始めて
なかなか餃子を作る機会がなかったのですが
近所のスーパーでニラが58円、豚のひき肉がおつとめ品になっていて
久しぶりに作ってみようと思いました。
D1006298 手作り餃子
どうですか?手作りですよ?ニラ大盛りですよ?
と、こんな感じで50個ほど作って冷凍しておきました。
D1006289 手作り餃子
餃子+ビールは最高でした。(写真はイメージ画像です)

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