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毎日フォト日和

無農薬野菜

仕事の関係で農家の方とおしゃべりをしに行きました。
いろいろ参考になるお話が聞けました。
農家の方はやはり農薬は使いたくないようですね。
でもスーパーで売る為には農薬を使わないといけない…
農薬を使うとおいしく食べてもらえないし、
農薬の被害を一番受けるのは農家の方…。
形の良い物が良い野菜ではない、虫のいない物が新鮮な野菜ではない
それを僕たち消費者が理解しないといけませんね。
普通のスーパーで『普通に』無農薬の野菜が買えるようになると良いですね。
農家さんとお話をして、帰りに無農薬の大根とお米を頂きました!

D1006301 無農薬野菜
サラダ大根をスティックにして頂きました。
甘味があってすごくおいしかったです!

あまったニラの行方

この間餃子を作って、その余りのニラですが、
冷蔵庫でしんなりしてました。
これは、まずい!って事で早速消費しておきました。
卵・・・3個
ニラ・・・1束
<煮汁>
だし・・・1カップ
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1.5
塩・・・少々
①ニラは5cm長さに切ります。
②卵を割りほぐしておきます
③フライパンに煮汁の調味料を全て入れ、煮立たせます。
 ニラを加えてさっと煮ます。次に溶き卵を全体に回しいれます。
 軽く全体にひと混ぜして、半熟の状態で火を止めて完成です。
D1006300 あまったニラの行方
なんかいらない物がいろいろ写ってますが…。
僕にはちょっと甘かったですね。
おつまみには砂糖を減らして砂糖を増やすと良いかもしれません。

手作り餃子

僕が実家に住んでいた頃はよく母親と餃子を作ってました。
母親がタネを作って、皮に包むのは僕も手伝っていました。
母親に包み方を教えてもらったのに、僕の方が包むのがうまくなってしまったり。
そんな母も去年亡くなって、僕も一人暮らしを始めて
なかなか餃子を作る機会がなかったのですが
近所のスーパーでニラが58円、豚のひき肉がおつとめ品になっていて
久しぶりに作ってみようと思いました。
D1006298 手作り餃子
どうですか?手作りですよ?ニラ大盛りですよ?
と、こんな感じで50個ほど作って冷凍しておきました。
D1006289 手作り餃子
餃子+ビールは最高でした。(写真はイメージ画像です)

お酢のさっぱり煮

僕の部屋にはお酢が無い事に気がつきました。
スーパーでお酢を買うと「手羽肉のお酢のさっぱり煮」のレシピが付いてました。
さっそく作ってみようと思います。
材料 ( 2~3人分 )
手羽元 8~10本
酢 70cc
しょうゆ 70cc
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
しょうが チューブなら2~3センチ
にんにく チューブなら1センチ
作り方
1 調味料を全て鍋にいれます。
2 手羽元を入れ、味がしみるまで弱火で煮ます。
3 30分ぐらいで完成
D1006297 お酢のさっぱり煮
お酢を使うと肉がやわらかくなりますね。
さっぱりしていて、焼酎によく合います。
焼酎のお湯割りに梅干しを入れて、このさっぱり煮をおつまみにすると最高でした。

レトルトカレー

みなさんはレトルトカレーって好きですか?
僕は、結構好きです。
独り暮らしをしているとカレーを鍋で作るのはちょっと大変。
レトルトなら朝の忙しい時でも温めるだけって手軽さが好きです。
D1006293 レトルトカレー
僕はカレーはあまり好きじゃないのですが、稀にどうしてもカレーが食べたい!って
思う時があります。そんな時にレトルトカレー。
あってよかったレトルトカレー。
今度LEEって名前の激辛カレー食べてみようと思います。

魚大好きです。

みなさんはさかなは好きですか?
僕は肉より魚が好きです。
…最近は魚より野菜だけの日が多いですが。
近所のスーパーでアジの開きが安かったのでおつまみにしました。
D1006292 魚大好きです。
部屋が魚臭いです。

冷凍だけどおいしい

冷凍していたカレーとスーパーの餃子です。
D1006291 冷凍だけどおいしい
近所のスーパーで半額になっていた餃子ですが、
これが結構おいしい。ニンニクがちょっと多めで臭いですが。
でもやっぱり、手作りがいいですね。
今度餃子を作ろうかな。
カレーは以前作って冷凍していたカレーです。

実家から盗んできたビール

諸君!私はアルコールが好きだ!
諸君!私はアルコールが大好きだ!
焼酎が好きだ
ビールが好きだ
日本酒が好きだ
カクテルが好きだ
ワインが好きだ
シャンパンが好きだ
ウォッカが好きだ
スパークリングワインが好きだ
梅酒が好きだ
ジンが好きだ
自宅で、居酒屋で
焼肉屋で、バーで
焼鳥屋で、公園で
コンビニの駐車場で
この地上で飲まれるありとあらゆるアルコールが大好きだ
という事で、酔った勢いでブログを書いてます。
D1006295 実家から盗んできたビール
正月に実家に帰った時にビールを搾取してきました。
しばらくは毎日ビール日和です。

ドラゴンクエスト4

なぜか今はまっているゲームがあります。
これです。
raian1 ドラゴンクエスト4
raian2 ドラゴンクエスト4
raian3 ドラゴンクエスト4
ドラゴンクエスト4ですね。
ファミコン版はやった事があったはずですが、PS版は見事にスルーしていて、
最近見つけてちょこっとやってみました。
ストーリーを全然覚えてなくて、面白いですね。

風邪が治りません。

年末からひいている風邪が治りません。
僕は比較的風邪とかインフルエンザにかかりにくいんですが、
年に一回年末年始ぐらいに風邪かインフルエンザで苦しみます。
これは何かの呪いでしょうか。
咳とはなみずが止まりません。あふれる鼻水。
とりあえず今日は卵酒と桃缶食べて寝ます。

自宅に帰ってきました。

無事に自宅に帰って来ました。
のんびりとした正月休みが終わって明日からまたお仕事です。
久しぶりの長期休暇はちょっと暇でしたね。
休みすぎて途中から仕事がしたくてうずうずしてました。
D1006271 自宅に帰ってきました。
僕の布団を占領中のミミちゃんです。
D1006270 自宅に帰ってきました。
「誰か呼んだ?」
今回はゆっくり出来て楽しかったです。
でも、風邪をひきました。

おみやげもらったよ

どこのお土産かわかりませんが、佃煮の詰め合わせを貰いました。
まだ紅鮭茶漬しか食べてませんがおいしかったです。
D1006278 おみやげもらったよ
くきわかめがおいしそうで楽しみです。

なぜか神戸に行きました。

あれ?今治に帰るはずが神戸に着いちゃった?!
D1006282 なぜか神戸に行きました。
30日に実家に帰ると、父が31日に神戸に住んでいる兄の新居に行くとの事…。
帰るのは1日の夜らしいです。
さすがに独りで正月を向かえるのは嫌なので一緒に神戸に行く事にしました。
愛媛から神戸まで高速を通って約4時間、快適な車の旅でした。
途中に休憩をした淡路島のサービスエリアです。
周りはカップルばかりです。
D1006281 なぜか神戸に行きました。
淡路SA花時計です。
D1006280 なぜか神戸に行きました。
31日は天気がよくてきれいでした。

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。
旧年中は「毎日フォト日和」を見て頂いてありがとうございました。
今後も面白い?かもしれないブログを続けていきますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。
現在実家でポメラニアンのチェリーと猫のミミ、チコと戯れています。
画像はまだアップロードできませんが、お楽しみに!!
それでは。

年末のご挨拶

今年の9月からこの「毎日フォト日和」をはじめて、
3ヶ月で約2000アクセスになりました。
こんな拙い文章とあまり面白みのない写真のブログですが、
毎日のように見に来てくれた皆さんのおかげです!
ありがとうございました。
来年は新しいカメラを買う予定で、
日々写真の精進をしていきます。
本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

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