ITコンサルタントで元フォトグラファーkrarha（らるは）のブログです。
この間餃子を作って、その余りのニラですが、
冷蔵庫でしんなりしてました。
これは、まずい！って事で早速消費しておきました。
卵・・・３個
ニラ・・・１束
＜煮汁＞
だし・・・１カップ
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１．５
塩・・・少々
①ニラは５cm長さに切ります。
②卵を割りほぐしておきます
③フライパンに煮汁の調味料を全て入れ、煮立たせます。
ニラを加えてさっと煮ます。次に溶き卵を全体に回しいれます。
軽く全体にひと混ぜして、半熟の状態で火を止めて完成です。
なんかいらない物がいろいろ写ってますが…。
僕にはちょっと甘かったですね。
おつまみには砂糖を減らして砂糖を増やすと良いかもしれません。
2020/01/20 Update
名前：Krarha(らるは)
住処：愛媛県松山市 東京都大田区
年齢：2X歳 ←＋10数年
性別：♂
職業：サーバとか運用とか
副業：フォトグラファー？
カメラ
canon EOS 30D 休暇中
canon EOS 5D 里帰り中
VQ1005 どこいった
QV-R4 なんだっけ
Nikon F2 仮死状態
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