ITコンサルタントで元フォトグラファーkrarha（らるは）のブログです。
僕の部屋にはお酢が無い事に気がつきました。
スーパーでお酢を買うと「手羽肉のお酢のさっぱり煮」のレシピが付いてました。
さっそく作ってみようと思います。
材料 （ 2～3人分 ）
手羽元 8～10本
酢 70ｃｃ
しょうゆ 70ｃｃ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
しょうが チューブなら2～3センチ
にんにく チューブなら1センチ
作り方
1 調味料を全て鍋にいれます。
2 手羽元を入れ、味がしみるまで弱火で煮ます。
3 30分ぐらいで完成
お酢を使うと肉がやわらかくなりますね。
さっぱりしていて、焼酎によく合います。
焼酎のお湯割りに梅干しを入れて、このさっぱり煮をおつまみにすると最高でした。
2020/01/20 Update
名前：Krarha(らるは)
住処：愛媛県松山市 東京都大田区
年齢：2X歳 ←＋10数年
性別：♂
職業：サーバとか運用とか
副業：フォトグラファー？
カメラ
canon EOS 30D 休暇中
canon EOS 5D 里帰り中
VQ1005 どこいった
QV-R4 なんだっけ
Nikon F2 仮死状態
Nikon D300s メインパートナー
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