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手羽先のコーラ煮

手羽先のコーラ煮を作って欲しいとリクエストがあったので、作ってみました。
今回は材料も書いておきます。
手羽先 食べたいだけ(今回は3本)
生姜  1片
コーラ 200cc
醤油  大さじ3
広告の品
ちょうど冷凍していた手羽先もありますし。
あれ?!
ちょっとコンビニ行ってくる
ちょっとコーラ買ってくる。
コカコーラ
買ってきました。
解凍された手羽先
鍋に手羽先を並べます。
コーラで煮る
コーラ、生姜、醤油を入れ、沸騰させます。
なんだか大変な事をしてしまったような気になる
沸騰したのか炭酸なのかわかりにくいですが、そこは気合でなんとか見分けます。
沸騰したら落し蓋をして、50分程ごく弱火で煮ます。
落し蓋が無いって?
アルミホイル
蓋が無いならアルミホイルを使えばいいじゃない!(マリー)
と、マリー・アントワネットが言ったように、アルミホイルを鍋の形に合わせて丸く折り、中央に穴を開けて食材に密着するように蓋をします。
アルミホイルで落し蓋
コーラを使う料理は通常の3倍ほど焦げやすいので確認が必要です。
焦げた
焦げました。
でも気にしな~い。完成です。
完成
軟骨も柔らかくなっていてうまいです。
コーラを使いますが、コーラの甘さは全然気になりませんでした。
またリクエストあればなんでもどうぞ!いつ何時誰の挑戦も受け付けます。

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コメント:1

ぽめら 08-11-23 (日) 14:00

SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
コーラ煮ですか??
聞いた事はあるけど・・・食べたことないです~!
どんな味なんだろう!?
柔らかくて美味しいだろうなぁ~~~♪

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