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2009-11-02

干し肉作ってみます。

2009-11-02 (月)
過去の記事

男なら一度は憧れる食べ物
『骨付き肉』と『干し肉』
骨付き肉は昔懐かしいPC原人が食べるとパワーアップするあれです。
干し肉は…何で出てくるのか忘れましたが。
あるサイトを見て食べたくなったので、
今回、干し肉を作ってみる事にしました。
といってもまだ完成するには時間が掛かるので
のんびりと途中経過を書いてみます。
参考サイト：耐乏Press Japanのこれです。
今日の作業は７％の塩を全体になじませただけです（笑）

ちょっと肉が痛んでそうだったのが、心配ですが…。

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