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ほっかほっか亭
今日は奮発してほっかほっか亭の弁当を買いました。
のり弁当360円。なんてリーズナブル〓
上に乗っている天ぷらは揚げたてだからサクサク。
安い上においしいです。
今日は辛いサラダ
さてこれは何でしょう?
正解は土手で採取した雑草のサラダです。
やっぱり雑草はサラダに限りますね(^-^)
ってのは冗談で、カイワレとミョウガを水にさらしたサラダです。
10分ぐらいさらしてみたんですが辛いです。
醤油をかけて焼酎のおつまみにいいですよ(^-^)v
初めてのヨーグルト作成
市販のヨーグルトと牛乳で半永久的にヨーグルトが作れるらしい。
とりあえず作ってみた。ヨーグルト50gと牛乳500mlを混ぜ合わせて常温で放置。
次の日見たらただの牛乳でした。やはり温度が低いと無理なんですね(つд`)
うちにはヨーグルトメーカーなんて洒落たものはないので35℃ぐらいの
お湯につけて一晩放置すると、なんとかヨーグルトが完成しました。
市販のヨーグルトを種にヨーグルトを作り続けるのはちょっと危ない気がします。
たぶんph値が低そう。なるべく早く食べる方が良いですね( ̄~ ̄)
調べてみるとカスピ海ヨーグルトなら常温でも作れるらしい。
しかもそれなら種にして作り続けられるようですね。
楽天に売っていたので思わずポチッてしまいました。
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