しばらく冷蔵庫に放置したゴーヤがこんな色になりました。
詳しい人に聞いたら、緑の普段見るゴーヤは未熟らしいです。
それが熟したからこんな派手な色になったと。
食べると種の辺りが甘くてスィーツ(笑)らしいです。
それで外側は青臭さが無くなって苦いだけに。
要するに食べられないと。
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